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高温对鸡的危害,你知多少?

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“■ 1 高温对采食量和生产性能的影响

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产蛋鸡的最适温度范围是13-26℃,其维持体温所需代谢能最低,饲料转化率最高,生产效益最好。环境温度超过26℃时,鸡体温与环境温度差减小,体热散发难度增加,便会产生应激反应。热应激时采食中枢的兴奋受到部分抑制,而消化道活动的减弱使消化道充盈度增加,为加速散热、减轻热负荷而增加饮水量,使采食量进一步减少。减少采食量是动物在高温条件下保持机体热平衡的一种保护性反应。在21~30℃范围内,气温每上升1℃,采食量下降1.6%,在32~38℃范围内,气温每上升1℃,采食量降低4.6%。

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采食量下降时,能量、蛋白质的摄入量相应减少,同时由于增加饮水量,肠道内消化酶浓度降低,食糜通过消化道的时间缩短,在一定程度上影响到营养成分的消化率,特别是大部分氨基酸的消化率降低,从而影响鸡的生产性能。蛋鸡表现为蛋重降低、蛋壳变薄、变脆,表面粗糙,破蛋率上升;肉鸡的生长速度和饲料利用率下降。温度升高导致的家禽生产性能的下降,约占总下降量的80%,而能量采食不足导致的性能下降只占20%。

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“■ 2 高温对家禽呼吸的影响

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热应激时,鸡的呼吸速度加快,随舍温的升高,呼吸频率可由正常温度下的20次/分逐渐增加到100次/分。由于呼吸过度,体内的CO2排出量过多,导致血液H+和HCO3-浓度降低,pH值升高,出现呼吸性碱中毒症状。这是造成蛋鸡软壳蛋、破壳蛋和肉鸡死亡率增加的重要原因。

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鸡舍内持续高温,腹肌疲劳,呼吸速度减慢,体内的CO2蓄积,导致血液H+和HCO3-浓度升高,pH值降低,出现呼吸性酸中毒症状。这是造成肌无力、瘫痪,散热更困难,死亡急剧增加。

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“■ 3 高温对家禽血液循环的影响

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热应激时,鸡心律提高,血液循环加快,外周血管扩张,身体外表、上呼吸道和腹部肌肉中的血液量增加。而消化系统、肝脏、肾脏和卵巢的血液供应量减少,使体内营养成分的吸收和利用受到限制,肝肾功能衰竭,从而导致肉鸡生长停滞,蛋鸡产蛋下降,甚者死亡增多。

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